近所の夜グルメ探訪！vol.15「亀井寿し・西尾市」

ぐるめ
西尾市

2019年11月28日

近所の夜グルメ探訪！vol.15「亀井寿し・西尾市」

#お酒

愛知県西三河エリアにあるお酒を楽しめるお店を巡るこの企画。近所でお店を開拓したいけど、結局、いつも同じ店に行ってしまう...。という方は必見です！

グルメサイトなどには載っていないお店の雰囲気、店主の人柄などを中心に紹介していきます！今回は、西尾市にある、お寿司屋さんですが、「もつ鍋」が売り！？「まこと」！？な親子がカウンターに立つお店を紹介します。

渋さ溢れる外観。ザ・お寿司屋さん

西尾市の寺津大明神の交差点から南に約500ｍ。メイン通りから1本奥に入った場所にある「亀井寿し」。外観、渋くないですか！？回らないお寿司屋さんって、初めてだと、正直、少し入りにくい。少し勇気がいると思いますが、こちらのお店なら思い切って入ってみても大丈夫です。

お店の中に入ると、重厚感のある木のカウンターが目に飛びこんできます。そして、新鮮なネタの入ったケース。これぞ、お寿司屋さんですね。

初代は寿司、2代目は居酒屋メニュー

初代は、小島誠司さん。2代目は、真司さん。字は違うのですが、どちらも「誠」・「真」・「まこと」です。パッと見、2人とも少し恐く見えるかもしれませんが（笑）、まったくそんなことはありません！むしろ、逆！

そして、初代、お父さんは声もダンディー。2代目、息子さんはワイルド系なイケメン。若き職人さんです！お寿司は、お父さん。居酒屋メニューは息子さんに頼んでくださいね（笑）。

超こだわりの「もつ鍋」。超うまい

亀井寿しのおススメは、あえて、こちらを出します！2代目自家製こだわりの「もつ鍋（1300円）」。お寿司はもちろんですが、居酒屋メニューが豊富で、本当においしい！

地元の精肉店から一頭買いしているという内臓肉を2代目がサイズにまでこだわって切り分け、試行錯誤して完成させたという白味噌ベースのオリジナルスープ。寒い時期にはピッタリです！いや、寒くなくても食べるべきです！

もつ鍋には、これしかない！

もつ鍋には、これ！ですよね～。角ハイボール（グラス500円）。

ちなみに、なんで、居酒屋メニューがあるのかというと、初代のお父さんが、今後、息子さんが跡をついだ時。これからのお店のことを考え、より多くの人に愛されるお店になればと、あえて、2代目に居酒屋さんで修行をさせたそうです。もつ鍋以外にも、たくさんのメニューがあるので、楽しめること間違いなしです！居酒屋さん感覚で気軽に遊びにいってみてくださいね。（2019年11月取材）