愛知県西三河エリアにあるお酒を楽しめるお店を巡るこの企画。近所でお店を開拓したいけど、結局、いつも同じ店に行ってしまう...。という方は必見です！愛知県西三河エリアにあるお酒を楽しめるお店を巡るこの企画。近所でお店を開拓したいけど、結局、いつも同じ店に行ってしまう...。という方は必見です！
グルメサイトなどには載っていないお店の雰囲気、店主の人柄などを中心に紹介していきます！今回は、刈谷市にある渋すぎるマスターのいる老舗のBarにお邪魔しました！
グルメサイトなどには載っていないお店の雰囲気、店主の人柄などを中心に紹介していきます！今回は、刈谷市にある渋すぎるマスターのいる老舗のBarにお邪魔しました！
少し高めのカウンター席が大人な感じ！？
刈谷駅北口を出て、徒歩約5分。駅前の多くの居酒屋さんが並ぶ大通りから1本中に入ったところにある、ひっそりと佇む「Dining Bar 8（ダイニングバーエイト）」さん。
お店は建物の2階にあります。目印は、「8」と記された赤い看板です。店内に入るとそこはまさに大人の空間。カウンターの前にはぎっしりと並べられたお酒。そして、心地の良い音楽。まさに、大人の夜の時間を楽しむことができる素敵な場所です。
バーテンダー歴30年以上！渋すぎるマスター
お酒と音楽を愛する渋い系マスターは、近藤鋼治さん。このなんともいえない大人な男性感。お酒のことなど、こちらが知らないことを落ちついたトーンで教えてもらえますよ。
元々、東刈谷で28年。そして、この刈谷で6年。あわせて、約35年もお店を続けているという近藤さん。マスターに会いたくてお店に通う常連さんも多いといいます。ぜひぜひ！カウンターに座ることをおススメします。初めてだとしても、間違いなくすぐにリラックスできると思いますよ。
おススメはスイス原産のチーズ！？
「ダイニングバーエイト」のおススメは、スイス原産のチーズをオーブンで温めていただくという「ラクレットチーズプレート（1200円）」。こちら、スイスの伝統料理なんだそう。女性は絶対に好きだと思います。
そして、忘れてはいけないのが、お酒。マスターがつくるオリジナルカクテルは絶品。特におススメは、「エメラルドの伝説（950円）」。ジンとブルーキュラソーなどをシェイクして生まれる「色」にこだわったという、きれいおいしいお酒で、飲むのがもったいないです（笑）。
大人の遊び場。Barデビューにぜひ！
正直なところ、Barって聞くと、行ったことのないお店だと少し緊張しませんか？「マスターさんはどんな人なんだろう？」「お客さんはどんな感じなんだろう？」などなど。でも、Barって、なんか大人な感じがして、誰しも一度は、「行きつけのBarが欲しい！」なんて思ったこと、ありませんか！？
こちらのお店はそんな方にぴったり。初めてでも安心です！ちなみに、テーブル席もありますし、お二人様セットというお得なコースもあるので、ぜひ気軽に、ふら～っと立ち寄ってみてください！（取材：角谷佑希／2018年9月取材）
ダイニングバーエイト店長の一言PR！
店長は近藤鋼治さん。
超絶渋い、ダンディズムな店長さんです。
Dining Bar 8
キャッチの番組でも紹介中！
『近所の夜グルメ探訪！』。番組では、女性リポーターのAIRAがお店にお邪魔して店主の人柄、おススメの逸品を紹介しています！
番組名：夜な夜なヨルグルメ
放送チャンネル：地上デジタル12ch
放送日時：毎月第4土曜日18:45～ 他
