愛知県西三河エリアにあるお酒を楽しめるお店を巡るこの企画。近所でお店を開拓したいけど、結局、いつも同じ店に行ってしまう...。という方は必見です！
グルメサイトなどには載っていないお店の雰囲気、店主の人柄などを中心に紹介していきます！今回は、西尾市にある大人のバーにお邪魔しました。世界各国を渡り歩くなど人生経験豊富なマスター。一度会ったら忘れられません！！
ここはどこ！？西尾！？なお店
西尾市民なら誰もが知っているだろう、おしろタウンシャオのすぐ近くにあるバー「旬の台所 リトルドジンバー」さん。
いきなり凄くないですか！？こちらお店の入口です！数年前までは西尾市内の別の場所にありましたが、シャオの目の前に移転したんです。常連さんから長年にわたり愛されるお店で、西尾のバーといえばここ！知る人ぞ知る名店です。でも、正直なところ、一人で初めて入る場合は、かなり勇気がいります笑。
マスターの話がトマラナイ！でも素敵！
お店同様、独特な世界感を醸し出すオーナーシェフは、尾崎賢一さん。なんともいえないオーラでてますよね！？寿司屋、たこ焼き屋、アパレルや輸入業など様々な仕事で世界中を転々として今に至るという、異色の経歴の持ち主。
そんな人生経験豊富なマスターがカウンターの向こうで待ってくれています！料理もお酒もこだわり抜いた絶品ばかりですが、こちらのお店の楽しみは、やはり、マスターとの出会い、会話じゃないでしょうか！初対面だと初めは少し圧倒されるかもしれませんが、気さくに話してくれるのでご安心を笑！
旬食材をいかした料理・お酒をぜひ！
「旬の台所 リトルドジンバー」のおススメ料理は、旬の食材をいかした、その時その時にしか味わうことができない逸品。「旬の食材を使ったアヒージョ（1100円～）」。取材させていただいたこの日は、サンマとホワイトマッシュルームが使われていました。
しかし、ここで終わりじゃないですよ。お酒でも季節感が！おススメは「季節のフルーツのサングリア（800円～）」。白ワインをベースに季節ごとにベストなフルーツをチョイスしてつくられます。ちなみに、ワインは、お店の隣りにある酒屋さんのソムリエさんが選んでくれているそうで、これは間違いないですよね！
人生を学べる大人なバー！
バーデビューには、ぜひおススメしたいお店です。お酒の楽しみ方はもちろん、人生の楽しみ方まで教えてもらえちゃうかもしれませんよ！まずは、友達同士などでテーブル席からスタート。少し慣れてきたら一人でカウンターへ！大人の階段をのぼっていきましょう笑。
ちなみに、お客さん同士も仲良くなれちゃうはず。本当にアットホームな雰囲気で、取材させていただいた日も常連さんが気さくに話しかけてくれました。大人のふかい～夜の世界を楽しめる素敵なお店。こんなお店の常連さんって、かっこよくないですか！？（取材：角谷佑希／2018年8月取材）
旬の台所 little DOJINBAR
キャッチの番組でも紹介中！
『近所の夜グルメ探訪！』。番組では、女性リポーターのAIRAがお店にお邪魔して店主の人柄、おススメの逸品を紹介しています！
番組名：夜な夜なヨルグルメ
放送チャンネル：地上デジタル12ch
放送日時：毎月第4土曜日18:45～ 他
