西三河エリアのオシャレケータリング事情 | KATCH キャッチネットワーク

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2018年9月28日

西三河エリアのオシャレケータリング事情

ケータリングって、正直なところ、「芸能人たちのキラキラライフの一部」、「運んでもらうお金もかかるし、料理の量も少なそうだし...コスパ悪そう」などといったイメージありませんか？やってみたいけど、敷居が高そう...。いえいえ、そんなことはありませんよ。実は、いつもよりちょっとSNS映えするオシャレな雰囲気を楽しめる身近なサービスなんです！

今、オシャレに敏感な女性に注目されているワケは？気になるあれこれ、調べちゃいました！今回は、まさに近所！愛知県西三河エリアでケータリング・お弁当サービスをしている「due persone（ドゥエペルソーネ）」を紹介します！

空間まるごと演出！

お誕生日などちょっとしたパーティーを開くとき、並んでいる料理がオシャレだったらテンションも上がっちゃいますよね！？ケータリングは、会社の会議室でのパーティーや、屋外でのお花見など、調理スペースがなくても料理で会場を素敵に彩ってくれます。飲み放題のオプションもあるのだとか。

いつもと違う料理が並ぶだけでもトキめいちゃいますね。出前や仕出しと違うポイントは料理を運ぶだけでなく、会場のテーブルのセッティングや装飾、器ひとつにまでこだわっているところ。そんなケータリングを近所で行っている「due persone」で腕を振るうのは、代表の鈴木彩さん。

イタリアで修行！料理教室も開く！

鈴木さんは、日本料理店とイタリア料理店で修行したイタリアンのシェフ。イタリアの各地で1ヶ月半ほどの短期留学を何度も経験して、本場の味を習得したんだとか！料理教室の先生もしている実力派。

「料理はヨーロピアンな雰囲気を目指しています。食材もビーツなど色鮮やかでオシャレだと思うものを積極的に取り入れます。事前に会場のレイアウトに合わせたセッティングを考えて、お店の裏庭の植物を飾りに持っていくことも。季節に合わせた花で季節感を演出することもあります」。装飾にも工夫を凝らして空間ごと演出してくれるなんて驚きです！

見た目も楽しく食欲もテンションもアップ

友達やママ友と楽しいランチ！でもカフェだとまわりの目が気になる...。ケータリングなら、まわりを気にせず自宅でプロの料理を味わえて、写真撮影やお喋りも盛り上がっていいことばかり！

その場で調理しないケータリング。鈴木さんの料理は冷たくても美味しくなるよう、胡椒やスパイスを使って少しパンチの効いた味付けをしているそう。見映えにこだわるのも美味しさへの工夫のひとつ。「盛り付けひとつで味の印象が変わるので、木の箱を自作するなどこだわっています」。

ケータリングってどのように頼むの？

気になるけど、注文の仕方が...。そんな方でも大丈夫！鈴木さんのお店では、電話や注文フォームから気軽に問い合わせができます！ケータリングの注文は10人以上1人2,500円から。えっ！？意外と安い。取材陣も驚きの価格！

「注文時に予算と人数を伝えてください」。食べる方の好みや要望をしっかり聞いて、ニーズに合わせたメニューを提案してくれますよ。問い合わせ後にメニューや見積もりを確認できるので安心。ケータリングが届く日が待ち遠しくなっちゃいます。ちなみに、このようなランチにぴったりなお弁当メニューもありますよ！こちらも10個から注文できます。

「何これすごい～！」な非日常を

おいしいごはんを食べる幸せな時間におしゃれなアクセントを加えるケータリング。どこを撮ってもかわいくて素敵に映る細やかな演出が、女性の心をわしづかみ！華やかでとっても楽しいのに、飲み会の値段と比べてリーズナブルなのがうれしい！つまようじの旗にイラストを入れるなどオリジナルの装飾オプションもあり、サプライズにもおすすめです！

遠い存在だと思っていたけど、想像以上にオシャレで便利。みなさんも、たまには気分をかえて"非日常"な料理を楽しめるケータリングで特別な時間を過ごしてみてはいかがですか？（取材：堀絢恵／2018年9月取材）