日本のお正月料理といえば、やっぱり「おせち」。だけど、「わざわざ手作りするのは大変！」「毎年同じラインナップだから、変化がほしい」という人もいますよね。そんなあなたに、愛知県西三河エリアのお店が手掛ける、一味違う特別なおせち情報をお届け！
ホテルの中華おせちや、地産の食材にこだわったもの、イタリアンのシェフが手掛けるおせちをご紹介。2024年のお正月は、お店のおせちでお祝いしてみませんか？
※2023年10月取材時点の情報です
そもそもおせちって？なぜ食べるの？
お正月に欠かせない「おせち」。もともとは節（季節の変わり目）に作る料理のことを指し、現在では特に重要な節である「お正月」の特別な料理を指すようになったそう。
おせちを食べる理由は、お正月に訪れるとされる神様「年神様」にお供えするとともに、家族の繁栄を願うため。神様にささげたお供えを、人が食べることでご利益を得られるとされています。
ホテルの風味豊かな「中華」生おせち
名鉄知立駅から徒歩3分「ホテルクラウンパレス知立」の2階にある「中国料理 鳳凰」は、高級感のある店内で贅沢な時間が楽しめると話題。中華二段重「鳳凰」では、やわらかく仕上げた「アワビの中華風醤油煮込み」や、自家製辣油を使った「白魚サクサク揚げピリ辛風味」など、手作りでは難しい本格的な品々が味わえます。
この「鳳凰」をはじめ、ホテルクラウンパレス知立の手掛けるおせちはすべて「生おせち」。冷凍されていないおせちのことで、作りたてのおいしさを楽しむことができます！
〈商品詳細〉中華二段重「鳳凰」／2段重・約4人分／2023年11月30日までのご予約で早割価格31,000円（税込）、12月以降通常価格32,000円（税込）
〈予約方法〉(1)電話（0566-81-6655）受付時間11:00～18:00、(2)ホテルクラウンパレス知立 オンラインショップ※クレジット支払い限定・11/5～販売開始、(3)FAX（0566-81-5757）
〈予約締切〉12月24日17:00
〈受け取り〉(1)ホテル2階京料理業平店頭受け取り：12月31日9:00～18:00、(2)クール宅急便：12月31日午後～2024年1月1日午前、送料1,500円（税込）／個
中国料理 鳳凰
場所：愛知県知立市中町中128 ホテルクラウンパレス知立2階
電話：0566-84-4788
営業時間：11:30～14:30（LO14:00）、17:30～21:00（LO20:00）※ディナーは前日14:00までに要予約（火曜ディナーの予約は日曜14:00まで）
定休日：日曜ディナー、月曜
駐車場：ホテル隣接立体駐車場リリオパーキング160台
ホテルクラウンパレス知立公式サイト
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地産食材の持ち味をいかしたおせち
西尾市にある「modern.割烹 ささ家」は、地元の魚や野菜を使った会席料理のお店。2023年8月でオープンから11年を迎えました。
ささ家のおせちは、「できる限り地産食材、できる限り手作り」にこだわりあり！素材の持ち味を生かし、品数は30品目以上。前回おせちを購入した人からも、あっさりとした味付けが好評で、リピーターも少なくないそう。また、今回から新たに「2の段」（画像左の煮物、焼き魚等の段）をもう1個追加できるオプションサービスが登場。家族を迎え入れるご家庭にはありがたいですね！
〈商品詳細〉2段重・約2人分／2023年10月31日までのご予約で24,000円（税込）、11月以降通常価格25,000円（税込）、「2の段」追加17,000円（税込)／限定50個
〈予約方法〉(1)電話（0563-79-5931）、(2)店頭受付
〈予約締切〉12月25日（限定数に到達し次第受付終了）
〈受け取り〉12月31日10:00～14:00頃店頭受け取り（店頭支払い）
modern.割烹 ささ家
場所：愛知県西尾市矢曽根町蓮雲寺15
電話：0563-79-5931
昼・夜ともに完全予約制
休み：木曜、第2・3日曜、第2水曜、ほか仕込み等のため不定休あり
駐車場：あり
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レストランの本格イタリアンおせち
高浜市にあるイタリアンレストラン「音楽のように」。夫婦２人で営む、素材のよさをいかした丁寧でシンプルな料理が自慢のお店です。
「イタリアンおせち」には、16種類の人気メニューがそろい踏み！1種類はデザートが入るのも嬉しいポイントです。彩り鮮やかで、オードブルのように気軽に食べられます。限定40個なので、気になる方は早めに予約を！
〈商品詳細〉イタリアンおせち／8寸2段重・4～5人分／17,000円（税込）／限定40個
〈予約方法〉(1)電話（0566-53-1836）、(2)店頭受付、(3)音楽のように インスタグラムのDMから
〈受け取り〉2023年12月30日13:00～16:00頃店頭受け取り（店頭支払い）
音楽のように
場所：愛知県高浜市湯山町3-6-18
電話：0566-53-1836
時間：11:00～14:30（13:30ラストオーダー）、18:00～21:30（20:00ラストオーダー）
休み：水曜（不定休あり）
駐車場：あり（7台分）
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イタリアン×フレンチシェフのおせち
季節の素材を活かした創作フレンチをいただける安城市のレストラン「花の宴」。古民家をリノベーションした和モダンな空間で、ちょっとだけいつもより上質な時間を楽しめるお店です。
「hana no utageおせち」は、イタリアン×フレンチのシェフが作る特別な「おせち」。コースで人気の「カナダ産オマール海老のテルミドール」から、おふくろの味を表現したという「奥三河鶏の筑前煮」、お正月らしい「トリュフ入り伊達巻」まで、多彩なメニューを一度に楽しめます。
〈商品詳細〉hana no utageおせち／7寸2段重・2～4人分／25,000円（税込）
〈予約方法〉(1)電話（0566-72-0390）、(2)店頭受付 ※(1)(2)は12/22までに店頭支払い、(3)花の宴 オンラインショップ
〈予約締切〉12月22日
〈受け取り〉クール便：12月30日～31日、送料無料、時間指定不可
花の宴
場所：愛知県安城市大東町17-8
電話：0566-72-0390
時間：11:30～15:0（13:30ラストオーダー）、17:30～21:00（19:30ラストオーダー）
休み：月曜（祝祭日は営業）
駐車場：あり
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公式サイト
