数ある「○○の秋」の中でも、やっぱり外せないのが「食欲の秋」!今回は、この秋絶対に食べたい!愛知県西三河エリアで楽しめる旬なグルメ情報をまとめました。秋の味覚の代表・栗や焼き芋を楽しめるお店はもちろん、知る人ぞ知る地元の旬食材を満喫できるレシピもお届けします。
「行楽の秋」におすすめのイベント・お出かけスポット情報はこちら!
大人も楽しめる!秋のおすすめお出かけスポット・イベントまとめ【愛知・西三河】
※情報は取材時点のものです。お出かけの際は最新情報をご確認ください。
もくじ
鬼まんじゅうが人気!「おやつの晴屋」
焼き芋専門店の元祖!?「やきいも丸じゅん」
愛知県碧南市にある、焼き芋専門店の元祖とも呼ばれる「やきいも丸じゅん」。お店で取り扱うサツマイモは50種類以上!今や当たり前となった冷たい焼き芋を開発したのも、こちらのお店とのウワサが…。
「つぼ焼きいも 芋二郎」でつやっつや&黄金色の焼き芋を堪能
愛知県知立市にある「つぼ焼きいも 芋二郎」。「壺焼きは手間がかかるけど、甘さが強くなる」と、炭の火力を見極めながらじっくり2時間程かけて焼き上げています。 気になるメニューやラインナップをご紹介。
この道40年の職人が焼く甘栗とは!?
愛知県碧南市にある甘栗専門店「衣浦食品」は、リピーター多数の人気店。「しつこくない甘さだからずっと食べていられる」、「やさしい甘さがおいしい」と評判で、遠方から買いにやってくるお客さんも多いそうです。
神杉酒造(安城市)と尊皇蔵元(西尾市)の秋おすすめの日本酒とは?
秋といえば、夏を越して熟成された「ひやおろし」や、できたてのフレッシュな「新酒」など、さまざまな味わいの日本酒が出荷される季節。安城市の「神杉酒造」と西尾市の「尊皇蔵元」が造る、秋におすすめの日本酒を教えてもらいました。
チンゲン菜生産地・安城市の生産者直伝レシピ
シャキシャキの食感に鮮やかな緑色の「チンゲン菜」は、実は秋がおいしい野菜なんです。中華風の炒め物やスープのイメージが強いですが、それだけではもったいない!安城市の生産者さんに教わった、15種類のレシピなどを紹介します!
実は知立市で栽培されているマコモタケ
食べるとシャキッ!と歯ごたえが良いイネ科の野菜・マコモタケ。どのように育っているの?どう料理すればいいの?スーパーで見かけないけどどこで買えるの?など、おいしく食べる秘訣を教えます。
愛知はしずく型?のお月見だんご
十五夜のお月見に欠かせないのが、お月見だんご。真ん丸で白い一口大のお団子を積み上げたものが一般的ですが、愛知県の一部地域ではしずく型で、色も3色あるらしい!?そんな特別なお月見だんごを提供するお店に直撃取材しました。