最近SNSでも見かけることが増えてきた、話題の進化系クロワッサン「ニューヨークロール」。かわいらしい丸いフォルムにサクサク食感、中にはたっぷりクリームが入り、女性を中心に人気のスイーツです。見た目も味も個性あふれるものばかりで、手土産や贈り物にも喜ばれそう。
西三河エリアで食べられるとの噂をキャッチし、「croissant麦香奏KANADE刈谷店」、「アンジェリーク Cake&cafe Angelique」を取材してきました。ニューヨークロールの人気の秘密とおすすめの食べ方をご紹介します。
※記事は2023年9月取材時点の情報です。お出かけの際は最新情報をご確認ください
SNSで話題の「ニューヨークロール」
ニューヨークロールは「シュプリームクロワッサン」「クロワッサンロール」と呼ばれる、ニューヨークのベーカリーで発祥したハイブリッドスイーツ。渦巻き状に焼き上げたクロワッサンにたっぷりのクリームを入れ、仕上げにチョコレートなどでコーティングします。
デニッシュ生地の食感や、クリームのくちどけ、そして見た目にも華やかで映える点で人気のスイーツです。
クロワッサン専門店がつくるニューヨークロール
まず紹介するのは、愛知県刈谷市にあるクロワッサン専門店「麦香奏KANADE」です。店内に入ると、さっそく小麦の香ばしい香りが。正面はガラス張りの開放的な空間で、イートインも可能です。
麦香奏KANADEでは、ショーケースから商品を選んでオーダーします。スイーツ系のクロワッサンや、ランチにもぴったりなクロワッサンサンド、ワッフルなどがあります。なかでも人気なのはアーモンドクリームたっぷりのクロワッサン「オザマンド」（388円・税込）だそう。
コロンとしたフォルムがかわいいニューヨークロール
ニューヨークロールはチョコ味（453円・税込）と瀬戸内レモン味（453円・税込）の2種類。チョコ味は通年販売、瀬戸内レモン味は夏の期間限定。バターの風味豊かなサクサクの生地はクロワッサンと同じものですが、形が変わると焼き上がりの時間も変わるため、試作を繰り返したそうです。
2023年6月の販売開始以来、女性を中心に人気を集めていますが、包装用の箱もあるため、手土産として買い求める男性も多いとか。
デニッシュ生地とクリームの絶妙なハーモニー
どこから食べてもサクサクな食感と風味豊かな味わいは、クロワッサン専門店ならでは。チョコ味にはチョコカスタードがたっぷり入っています。コーティングしたビターチョコのマイルドな苦みが、クリームの甘味をより引き立たせています。商品開発には何種類ものチョコレートを取り寄せ、厳選した素材を使用したそう。
売り切れ次第終了となるため、食べたい人はお早めに。また、10個以上注文するなら1週間前までに予約するのがおすすめです。
croissant麦香奏KANADE刈谷店
アクセスマップ
地域で愛されるカフェ＆パティスリー
続いて紹介する「アンジェリーク」は名鉄三河線・三河高浜駅から車で5分の距離にあります。白を基調とした爽やかな空間に、たくさんのケーキや焼き菓子の甘い香りが。豊富なラインナップに思わず目移りし、あれもこれもと悩んじゃいそう。
カフェも併設されているため、コーヒーとともに味わうのもよしです。なかでも、高浜市にある土管坂がモチーフとなったロールケーキ「高浜土管坂ロール」（1728円・税込）が人気だとか。
ニューヨークロールのキュートな見た目に笑顔こぼれる
アンジェリークのニューヨークロールは多彩なラインナップも魅力。定番商品のショコラ（540円・税込）、いちご（594円・税込）、抹茶（594円・税込）のほか、季節限定商品も店頭に並びます。店主が海外で流行っていることをSNSで知り、いち早く商品化。2023年2月に販売スタートして以来、女性を中心に自宅用だけでなく手土産としても喜ばれてきました。デニッシュ生地を半分にスライスして素材をサンドする商品もあり、そのアイデアはパティスリーの本領発揮ともいえます。秋限定の「和栗モンブランニューヨークロール」（972円・税込）も販売が楽しみです。
甘さにこだわったクリームがたっぷり！
人気のショコラはコーティングに生チョコレートを使用し、中にはガナッシュクリームがたっぷり詰まっています。ケーキに使用している本格派のチョコレートと同じように、素材にこだわっているとか。上品な甘さで口当たりなめらかなクリームと、食べ応えのあるサイズから人気だそう。
店主のおすすめは、オーブンなどで少し温めるという食べ方。アイスを添えるのもおすすめだと教えてくれました。午後には売り切れることもあるそうです。予約するなら前日までに。
