愛知県西三河エリアにある夜のお店（※お酒の飲める店舗）を巡る「近所の夜グルメ探訪！」シリーズ。近所でお店を開拓したいけど、結局いつも同じ店に行ってしまう...、という方は必見です！グルメサイトなどには載っていないお店の雰囲気、店主の人柄などを中心に紹介していきます！
今回は、おしゃれ空間でふわっふわのお好み焼きが楽しめるお店「鉄板ダイニングIris」（刈谷市）を紹介します。
※2022年10月取材時点の情報です。
ラウンジのようなおしゃれ空間
一ツ木駅から西へ車で５分、築地町にある「鉄板ダイニングIris（イリス）」さん。店内は天井の赤が印象的な、鉄板焼き屋さんというよりまるでラウンジのような空間です。
とても広々とした店内でカウンター席とテーブル席があります。鉄板料理はもちろん、一品料理や揚げ物、パスタなど様々な料理とお酒も楽しめるお店です。
食感にこだわったお好み焼き
「鉄板ダイニングIris」さんのおすすめ料理は、一番人気の"お好み焼き ミックス（1280円）"。豚肉にエビ・ホタテといった海鮮が入った定番メニューですが、お店のこだわりは食感！
まずは空気を取り込みつつ、ふわっふわになるまで具材を混ぜます。それを丁寧に慎重に時間をかけて焼き上げると...奇跡の食感のお好み焼きの完成！！その食感を表現するなら「外はパリッと中はもんじゃ」だそう！
お好み焼きにワイン！
「鉄板ダイニングIris」さんおすすめのお酒は、スパークリングワイン"ラ・ロスカ・ブリュット（600円/グラス）"。スペイン産の辛口のワインでさわやかな味わいが印象的です。
お好み焼きにワイン！珍しい組み合わせですよね。ビールとかではなく、おしゃれなワインとお好み焼きを食べてもらいたいという店長さんの思いからのチョイスです。おしゃれな空間にもぴったりのお酒ですね。
7色の魅力を見つけて！
店名の「Iris（イリス）」とはギリシャ神話の虹の女神。店長さんが虹が好きということで名付けられたそうです。また、お客さん一人一人が7色の魅力を見つけてほしいという思いが込められています。
料理、お酒、会話などなど楽しみ方は１つじゃありません！そしてなんといっても店長さんがノリがよく楽しい方なんです！「夜な夜なヨルグルメ」番組の収録中もディレクターのむちゃぶりにすべて全力で応えてくれました！（取材：坂部はるか）
鉄板ダイニングIris（イリス）
アクセスマップ
キャッチの番組でも紹介中！
愛知県西三河エリアにある夜のお店（※お酒の飲める店舗）を巡る「近所の夜グルメ探訪！」。番組では、リポーターがお店にお邪魔して店主の人柄、おススメの逸品を紹介しています！
番組名：夜な夜なヨルグルメ
放送チャンネル：地上デジタル121ch
放送日時：毎月第2・4土曜日19:45～ 他
