愛知県西三河エリアにある夜のお店（※お酒の飲める店舗）を巡る「近所の夜グルメ探訪！」シリーズ。近所でお店を開拓したいけど、結局、いつも同じ店に行ってしまう...。という方は必見です！グルメサイトなどには載っていないお店の雰囲気、店主の人柄などを中心に紹介していきます！
今回は、本格イタリアンを気軽に楽しめる、刈谷市の「プリモディーネ」をご紹介します。
※2022年4月取材時点の情報です。
イタリアの雰囲気満点！
刈谷市築地町1丁目の交差点を南へすぐ、イタリア国旗が目印の「プリモディーネ」さん。大きな木の扉を開けると、イタリア地図がお出迎え。地図にはイタリアの各地方の料理が紹介されています。
店内は、木の温かみにあふれ、黄緑の椅子や衝立が印象的。実はイタリアの牧場がコンセプトだそうで、黄緑は草原をイメージしているのだとか。壁にはワインの瓶が並び、まるでイタリアの草原の食堂で楽しんでいるよう。
キノコとバジルの香りがたまらない
「プリモディーネ」さんのおススメ料理は、「海老と色々キノコのバジルクリームパスタ」（1,430円・税込）。大ぶりの海老に、エリンギにシメジ、シロシメジ、そしてエノキダケの1種であるカキノキダケと、4種類のキノコが入ったパスタを、たっぷりのバジルクリームソースで頂きます。
キノコとバジルの濃厚な香りが鼻腔をくすぐります。味はもちろん、香りも楽しめるこのパスタ、お店では常に人気上位のメニューです。
最高級のイタリア産ワイン
パスタにあわせて頂くお酒は、イタリア産のスパークリングワイン「フランチャコルタ」（660円・税込／グラス）。実はこのワイン、厳格な製造工程で作られていて、瓶の中で2年以上も熟成させることで、クリーミーな泡立ちと芳醇な香りが特徴の、イタリアでも最上級の逸品。
「プリモディーネ」さんには、これ以外にもアルコール類が何とおよそ100種類と充実。あなたの好みに合ったお酒がきっと見つかります。
店長は元バーテンダー
店長の生田さんは、バーテンダーの経験があるそうで、お酒に詳しい！店内にはイタリア料理店には珍しいバーカウンターがあります。カクテルのメニューは40種類と豊富。生田さんいわく、「以前は、この倍以上のカクテルメニューがあったんです」。
今でもリクエストに応えてカクテルを作ってくれるそうですので、人とはちょっと違ったお酒を飲みながら楽しみたい人にはおススメです。（取材：石川雅章／2022年4月取材）
「プリモディーネ」店長の一言PR！
おいしい料理と豊富なグラスワインでお待ちしています！
店長 生田剛士さん
プリモディーネ
場所：愛知県刈谷市築地町1-4-2
電話：0566-21-7888
営業時間：11:00～14:30／17:00～22:00
※感染症対策のため、営業時間等が変更となる可能性があります
定休日：火曜・第1月曜
アクセスマップ
キャッチの番組でも紹介中！
愛知県西三河エリアにある夜のお店（※お酒の飲める店舗）を巡る「近所の夜グルメ探訪！」。番組では、リポーターがお店にお邪魔して店主の人柄、おススメの逸品を紹介しています！
番組名：夜な夜なヨルグルメ
放送チャンネル：地上デジタル121ch
放送日時：毎月第2・4土曜日19:45～ 他
