近年街中で見かけることの多い「からあげ専門店」。老若男女問わず大好きなメニューのひとつで、ご飯にもお酒のおつまみにもピッタリですよね！
今回は愛知県西三河地域の「からあげ専門店」を巡り、定番やオリジナリティ溢れる一押しメニューを実食！お店のこだわりと共にお伝えします。（取材：2021年8月）
九州の味を楽しめる「からあげのげってん」
最初に訪れたのは刈谷市・安城市・西尾市にお店を構える「からあげのげってん」。「げってん」とは、九州の方言で「頑固者・こだわる」などの意味があるそうで、味にはかなりのこだわりが。
刈谷店は2021年で11年目。からあげ専門店ブームの前からお店を構える、まさにからあげ専門店界の先駆者的な存在です。
おいしさの秘訣は俵型にあり
骨なしモモ 220円（税別）100g約2個
ぶつ切りのまま揚げることが多い中、ジューシーで、時間が経ってもカラッとしたからあげにしようと、手間暇かけて俵型に成型してから揚げるのが、げってんのこだわり。
なるほど、カリっとジューシーで、衣が薄いのにしっかり旨味があって、何個でもいけそうです！ニンニクを使用していないため、においを気にせず食べられるのも嬉しいポイント。
ご飯にベストマッチ！チキン南蛮
チキン南蛮弁当 540円・おかずのみの単品 500円（税別）
甘辛たれとマヨネーズソースが絡み合うチキン南蛮は、お弁当としても人気があるメニューだそう。お肉もご飯もボリューム満点！サラダなどの野菜だけ準備しておけば、これで立派なご飯になりますよね！
「今日は料理したくないな～」なんてときにもピッタリ！ 子どもも大好きな味付けで、家族みんなでおいしくいただけます！もちろん単品での注文も可能です。
からあげのげってん 刈谷店
「からあげのげってん 刈谷店」アクセスマップ
新勢力！「からあげ専門店 鶏唐げんき」
2021年6月に安城市にオープンした「からあげ専門店 鶏唐げんき」。複数店舗を構えるお店が多い中、「鶏唐げんき」のから揚げを楽しめるのはここ安城市のみ！
真空タンブラーでお肉を揉みこみ、しっかりと味をつけたやわらかジューシーなから揚げが評判を呼び、オープン早々客足が絶えないお店です。
4種のソースで様々な味を楽しめる
特選醤油 2個240円・特製ダレ 各種60円（税込）
数種類のスパイスを配合したから揚げ「特選醤油」は、スパイシーだけど辛すぎない絶妙な味わい。衣は薄めでカリっとジューシー。
色んな味を楽しみたい人におすすめなのがこちらの「特製ダレ」。ピリ辛で韓国風の味わいの「ヤンニョム」や、濃厚な味わいの「焼きチーズカレー」など4種類の味があり、味変を楽しめます。 そのまま食べてももちろん美味しいですが、違った味わいを楽しめるのは嬉しいですね。
ボリューム満点な油淋鶏
油淋鶏 単品 430円・油淋鶏弁当 540円（税込）
お弁当として人気なのが「油淋鶏」。醤油・にんにく・生姜ベースのタレが食欲をそそります。お肉は200g以上と食べ応えも十分！
鶏唐げんきのからあげには、米油をブレンドした油を使用しているため、揚げ物だけどさっぱりと食べられるのも魅力のひとつです。お昼時はお弁当、夕方は、ご飯のおかずにからあげを、というお客さんも多いそう。お得なイベントも随時開催しているので、鶏唐げんき 公式インスタグラムをチェック！
からあげ専門店 鶏唐げんき
「からあげ専門店 鶏唐げんき」アクセスマップ
蒲郡市からやってきた！からあげ専門店 文一
2020年7月に安城市にオープンした、「からあげ専門店 文一」。本店は蒲郡市にあり、愛知県三河地域を中心に店舗を拡大しています。
安城店は住宅街ということもあり、ご近所さんなど常連さんも多いのだとか。白を基調としたおしゃれな外観も目を引きます。
シンプルな中に旨味が詰まったからあげ
（左から）うま塩・醤油：1個（約70g）150円（税込）
「文一」の定番からあげは2種類。魚介系の秘伝の塩だれに付け込んだ「うま塩」はさっぱりあっさりな味付けで、「醤油」は和風だしが効いたしっかり目の味付けで、ご飯が進みそうです。
1個単位で購入できますが、家族みんなで食べるならお得なパック「塩6個・醤油6個（1,600円・税込）」もおすすめです。
蒲郡市民のソウルフード！？からあげのレモン煮
レモン煮 1パック（約240g）660円（税込）
定番のからあげと人気を二分するのが「レモン煮」。本店がある蒲郡市では、給食で「揚げ若鶏のレモン煮」というメニューがあり、子どもの頃から慣れ親しんでいるそう。
そんな懐かしい味をお客さんにも食べてもらおうと、メニューの一つになっているのだとか。レモンというと酸っぱいイメージですが、甘めのたれにほんのりレモンの酸味を感じ、まさにみんなが好きな味！文一でしか味わえない「レモン煮」をぜひ試してみて下さい。
