碧南市などで栽培されているヘタにとげがないナス「とげなし美茄子（ビーナス）」の出荷が 本格化しています。
※この記事は、10月18日(金)に放送した「KATCH TIME30」をもとに作成しています。
特徴は収穫や調理のしやすさ
碧南市下洲町にあるJAあいち中央ナス部会 杉浦亀代光 部会長のハウスです。「とげなし美茄子」は、その名の通りヘタにとげがなく、皮のツヤやハリが美しく日持ちする特徴があります。また、とげがないため、収穫や調理がしやすいなどのメリットがあるそうです。
現在、JAあいち中央ナス部会では、碧南市と安城市の7人の生産者が「とげなし美茄子」を育てています。
2024年10月18日、杉浦さんは、美しく育ったナスを一つひとつ丁寧に収穫していました。
暑い日が続いたが例年通りの品質に
JAあいち中央ナス部会では、多くの部会員がハウス内に二酸化炭素発生装置などの先進技術を取り入れ、ナス栽培に適した環境づくりに努め、収穫量アップに取り組んでいます。
JAあいち中央の担当者によると、今年は9月まで続いた高温の影響で生育が心配されましたが、例年通り順調に成長しているということです。
ナス部会は、「とげなし美茄子」を来年7月上旬にかけておよそ225トン出荷する予定だそうです。
オンラインショップで販売
とげなし美茄子はJAあいち中央のオンラインショップ「碧海そだち」などで販売されます。
KATCH TIME30
この記事は、10月18日(金)に放送した「KATCH TIME30」をもとに作成しています。
キャッチ加入者様はキャッチアプリの番組配信で放送後、2週間ご覧いただけます。
番組名：「KATCH TIME30」
放送チャンネル：地上デジタル121ch
放送日時：月曜日～金曜日 18:00～（生放送）
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