食を通して地域の人を笑顔に！「あかりい菜・林太輔さん良江さん」

あの人
西尾市

2018年6月11日

食を通して地域の人を笑顔に！「あかりい菜・林太輔さん良江さん」

家庭的な味わいの品々が楽しめる

店の周辺に漂うおいしい匂いに誘われ店内に一歩足を踏み入れると、そこにはサンドイッチやお総菜、お弁当など彩り豊かで、食欲をそそる品々がズラリと並ぶ。

地域の農家さんより仕入れた野菜などの食材を使い、丁寧に手作りされた商品は、どれもおいしそうで選ぶのに迷ってしまうほど。ひとつひとつ家庭で出てくるようなホッとできる優しい味わいに、2016年9月のオープン以来、小さなお子さん連れのお母さんからお年寄りまで幅広い世代が足を運ぶ人気店だ。

夫婦の夢を叶えたお店

ここは、「家庭的で安心・安全な食を提供すること」をテーマに、林太輔さんと良江さん夫妻が10年越しの夢を叶えた場所。

「最初は地域の方々に受け入れてもらえるか心配だった」と語るご夫妻だが、現在は地元の主婦を中心としたスタッフ25人とともに店を切り盛り。食を通して地域の方々と繋がっていることに日々、喜びを感じているという。今後は地元のイベントにも参加する予定。『あかりい菜』のサンドイッチを見つけたら迷わず手にとってみよう！